H ασπαρτάμη της diet Coca-Cola και άλλων προϊόντων, πιθανή καρκινογόνος ουσία, αποκαλύπτει το Reuters

Ένα από τα πιο κοινά τεχνητά γλυκαντικά στον κόσμο πρόκειται να χαρακτηρισθεί πιθανή καρκινογόνος ουσία τον επόμενο μήνα από κορυφαίο παγκόσμιο οργανισμό υγείας, σύμφωνα με δύο πηγές με γνώση της διαδικασίας. Αυτό το αποκαλυπτικό άρθρο δημοσίευσε πριν από λίγο σήμερα Πέμπτη 27 Ιουνίου 2023 το Reuters. 

_x000D_

Η ασπαρτάμη, που χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα από αναψυκτικά διαίτης Coca-Cola έως τσίχλες Mars’ Extra και ορισμένα ποτά Snapple, θα καταγραφεί τον Ιούλιο ως “πιθανώς καρκινογόνος ουσία για τον άνθρωπο” για πρώτη φορά από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC), που αποτελεί ερευνητικό σκέλος του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), ανέφεραν οι πηγές.

_x000D_

Η απόφαση της IARC, που οριστικοποιήθηκε νωρίτερα αυτό το μήνα μετά από μια συνάντηση των εξωτερικών εμπειρογνωμόνων της ομάδας, έχει σκοπό να αξιολογήσει εάν κάτι είναι πιθανός κίνδυνος ή όχι, με βάση όλα τα δημοσιευμένα στοιχεία.

_x000D_

Δεν λαμβάνει υπόψη πόσο προϊόν μπορεί να καταναλώσει ένα άτομο με ασφάλεια. Αυτή η συμβουλή για τα άτομα προέρχεται από μια ξεχωριστή επιτροπή εμπειρογνωμόνων του ΠΟΫ για τα πρόσθετα τροφίμων, γνωστή ως JECFA (η Κοινή Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων του ΠΟΥ και του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας για τα Πρόσθετα Τροφίμων), μαζί με προσδιορισμούς από εθνικές ρυθμιστικές αρχές.

_x000D_

Ωστόσο, παρόμοιες αποφάσεις της IARC στο παρελθόν για διαφορετικές ουσίες έχουν εγείρει ανησυχίες στους καταναλωτές σχετικά με τη χρήση τους, κι έχουν οδηγήσει σε αγωγές πιέζοντας τις εταιρείας να τροποποιήσουν συνταγές. Αυτό οδήγησε σε κριτική ότι οι εκτιμήσεις της IARC μπορεί να προκαλούν σύγχυση στο κοινό.

_x000D_

Η JECFA, η επιτροπή του ΠΟΫ για τα πρόσθετα, εξετάζει επίσης τη χρήση της ασπαρτάμης. Η συνεδρίασή της ξεκίνησε στα τέλη Ιουνίου και πρόκειται να ανακοινώσει τα ευρήματά της την ίδια ημέρα που η IARC θα δημοσιοποιήσει την απόφασή της – στις 14 Ιουλίου.

_x000D_

Από το 1981, η JECFA είπε ότι η ασπαρτάμη είναι ασφαλής για κατανάλωση εντός των αποδεκτών ημερήσιων ορίων. Για παράδειγμα, ένας ενήλικας που ζυγίζει 60 κιλά (132 λίβρες) θα έπρεπε να πίνει από 12 έως 36 κουτιά αναψυκτικού διαίτης – ανάλογα με την ποσότητα ασπαρτάμης στο ρόφημα – κάθε μέρα για να κινδυνεύει. Η σύσταση του JECFA έχει ευρέως υιοθετηθεί  από τις εθνικές ρυθμιστικές αρχές, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών και της Ευρώπης.

_x000D_