Στην ερώτηση αν το κράτος στέκεται κοντά στους επαγγελματίες, η απάντηση του κου Γλύκου, αφοπλιστική: «Εδώ δεν βοηθάνε για την τιμή του ρεύματος, θα βοηθήσουν για την σοκολάτα»!
Μια πρωτόγνωρη πρόκληση αντιμετωπίζει η σοκολάτα, το αγαπημένο έδεσμα παγκοσμίως. Και αυτή δεν είναι άλλη από την εκτίναξη της τιμής του κακάο στα 11.400 δολάρια ο τόνος, όταν πέρυσι η τιμή ήταν 2.200 δολάρια. Η αύξηση αυτή που ισοδυναμεί με ποσοστό 418%, έχει ακριβύνει όλα τα προϊόντα σοκολάτας και οφείλεται σε μια σειρά παραγόντων που σχετίζονται με τις καλλιέργειες κακάο και κυρίως λόγω ανεπαρκών συγκομιδών στην Ακτή Ελεφαντοστού και την Γκάνα, όπου καλλιεργείται το μεγαλύτερο μέρος της σοδειάς. Επίσης, η μείωση των παγκόσμιων αποθεμάτων ασκεί πιέζει προς τα πάνω τις τιμές.
Η αύξηση των τιμών έχει οδηγήσει τους καταναλωτές να αναζητήσουν εναλλακτικές λύσεις, όπως προϊόντα με λιγότερο κακάο ή πιο οικονομικές μάρκες.
Επιπλέον, έχει αναγκάσει αρκετούς στην παρασκευή σπιτικών γλυκισμάτων, κάτι που ήδη πλήττει τις πωλήσεις και την ρευστότητα των επιχειρήσεων.
Το FinancialReport.gr επικοινώνησε με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος, Γιάννη Γλύκο, ο οποίος χαρακτηρίζει δύσκολη την κατάσταση και δεν διαβλέπει βελτίωση των τιμών.
“Είναι πολύ δύσκολα τα πράγματα με το κακάο. Πέρυσι η τιμή του τόνου ήταν στα 2.200 δολάρια, ενώ φέτος έχει φθάσει αυτή τη στιγμή που μιλάμε τα 11.400 δολάρια. Πέρυσι αγοράζαμε τη σοκολάτα το κιλό 4,5 ευρώ φέτος την αγοράζουμε 12,5 ευρώ. Καταλαβαίνεται ότι η κατάσταση είναι πολύ δύσκολη” μας λέει και συνεχίζει:
“Είναι καταστροφική για εμάς η αύξηση αυτή, δεν παλεύεται για να μιλήσουμε τη γλώσσα της αγοράς, γιατί για να ανταπεξέλθουμε και να πεις ότι βγάζουμε κάτι από τα σπασμένα πρέπει να κάνουμε αύξηση της τάξης του 100% στα γλυκά που περιέχουν σοκολάτα. Αυτό όπως καταλαβαίνετε δεν μπορεί να γίνει γιατί δεν μας φταίνε οι καταναλωτές, που ακόμα και τώρα έχουν περιορίσει τις αγορές γλυκών. Θα φτάσει η σοκολατίνα τα 10 ευρώ σε ένα τέτοιο ενδεχόμενο.»
Τι σκέφτονται λοιπόν να κάνουν οι επαγγελματίες του χώρου για να περιορίσουν τη ζημιά;
“Προσανατολιζόμαστε να αυξήσουμε την τιμή των προϊόντων που περιέχουν σοκολάτα 30-40% και βλέπουμε”.
Και συνεχίζει με μία “μαύρη” πρόβλεψη: Δεν έχει σταματημό η αύξηση του κακάο λόγω των καταστροφών, οπότε θα φτάσουμε κάποια στιγμή να αγοράζουμε τη σοκολάτα 15 ευρώ το κιλό. Και αυτό καταλαβαίνετε τι θα σημαίνει για την τιμή των προϊόντων στο κατάστημα“.
Σε ερώτηση αν το κράτος στέκεται δίπλα στους επαγγελματίες και αν οι ίδιοι έχουν απευθυνθεί στο αρμόδιο υπουργείο μήπως βρεθεί μία λύση, η απάντηση του κου Γλύκου, ήταν αφοπλιστική και ξεκάθαρη: «Εδώ δεν βοηθάνε για την τιμή του ρεύματος, θα βοηθήσουν για την σοκολάτα;».
Σταύρος Ζαγγανάς
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ:
- Εφοπλιστικό χρώμα στο real estate: Ποια ονόματα της θάλασσας επενδύουν και στην ξηρά
- Ζωνσταντοπούλου για Κυρ. Μητσοτάκη: «Αδίστακτος, αμετανόητος ασυγχώρητος»
- Βελόπουλος: Πανικόβλητος ο πρωθυπουργός, προσπάθησε και πάλι να επιρρίψει ευθύνη σε όλους τους άλλους
- ΚΚΕ για συνέντευξη Μητσοτάκη: Δεν τους ενδιαφέρει ούτε η αλήθεια ούτε η τιμωρία των ενόχων
- Νέα Αριστερά για Μητσοτάκη: Παραπλάνησε την κοινή γνώμη προκαταλαμβάνοντας την εν εξελίξει έρευνα της δικαιοσύνης
- Φάμελλος για Μητσοτάκη: Ανεπαρκής παραδέχτηκε ότι παραπλάνησε την ελληνική κοινωνία
- ΠΑΣΟΚ για συνέντευξη Πρωθυπουργού: Ο Μητσοτάκης άδειασε τον Μητσοτάκη
- Fed: Κράτησε αμετάβλητα τα επιτόκια στο εύρος του 4,25% με 4,50%
Ακολουθήστε το financialreport.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
